香煎鸭腿肉

香煎鸭腿肉的用料

步骤1

鸭腿清洗干净；分离鸭肉和腿骨

步骤2

分离好的一只鸭腿

步骤3

将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天

步骤4

菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅，放入鸭腿煎到内熟外黄

步骤5

煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可

制作过程因为工具的得心应手而变得很轻松鸭腿经过剔骨后方便食用不说，还通过煎的方式去掉了很多的鸭皮下的脂肪美味呀～

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