外脆里嫩鸡翅中

外脆里嫩鸡翅中的用料

鸡翅中 10只	炸鸡粉 50g
孜然粉 50g	花椒粉 20g

步骤1

先把鸡翅洗干净，沥干多余的水

步骤2

把炸鸡粉，孜然粉，花椒粉混合在一起

步骤3

将混合好的孜然花椒炸鸡粉均匀的裹在鸡翅上【如果条件允许，可在前一天的晚上就裹好，然后包上保鲜膜，放在冰箱里腌一夜，这样更入味】

步骤4

锅中倒油，在油烧热至六七成熟时转小火，鸡翅下锅，建议两分钟翻一次鸡翅，一共翻6次

步骤5

翻完了之后，可以关火把鸡翅捞出来了，拿勺子叉子之类的餐具扒开看看有没有熟，不过应该都会熟

步骤6

成品出来了，之前的细节图忘拍了，只拍了成品图，不过加了花椒粉腌制过的鸡翅，确实很香

花椒粉实在没有的话，可以不用，因为主要是提鲜，西餐常用的黑胡椒碎也可以代替

随便看

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