【慢炖锅版】茶香鸡

宝子爸喜欢吃杭州外婆家的茶香鸡，但是现在改良了，再也吃不到第一次吃过的味道。所以自己试试做吧。

【慢炖锅版】茶香鸡的用料

步骤1

将主角童子鸡洗干净，沥干水分

步骤2

同时，用开水将龙井茶叶泡开沥干待用，（茶叶的作用是去腥，取代平时做菜的葱姜蒜）

步骤3

用盐、花椒、料酒给童子鸡做个全身按摩

步骤4

将茶叶塞进鸡的肚子里

步骤5

最后涂抹酱油和麻油，盖上锅盖，慢炖锅高火4小时

步骤6

两小时左右帮鸡翻身，再过两小时就可以出锅了哦！

我家用的是慢炖锅，食材放进去，若干小时后就可以出锅了。对于家有娃儿的母们来说很省时省心省力

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