【天天便当】韩式炒蔬菜（Namul)便当

韩式炒蔬菜便当的用料

步骤1

主料切细丝粉丝焯水斩两刀切短即可将除盐和胡椒以外的调料混合均匀调成酱汁取一半调入牛肉糜中

步骤3

焖饭：将饭焖熟后应立即搅拌并取出所需用量摊平晾凉备用

步骤4

主菜制作：锅中放很少的油炒牛肉馅待到有汁水渗出时加入蔬菜丝和另外一半调料汁待到肉糜炒熟时倒入粉丝翻炒上色入味

步骤5

配菜制作：锅内放一勺香油小火加热鸡蛋打散摊入锅中蛋液未全部凝固时将蛋饼对折以增加厚度最后撒少许盐和胡椒调味将煎好的蛋饼切成方形

步骤6

组装：饭盒底铺凉米饭上面铺炒好的蔬菜并以鸡蛋饼做点缀

这些材料做的菜可以装两个便当

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