清炒凉麦
清炒凉麦的做法
步骤1
菜锅放油烧热，加入切碎的大蒜子，煸炒
步骤2
加入切成丝的红椒煸炒片刻，倒入切成1.5cm左右长的凉麦，用旺火速炒，断生后，加入盐和鸡精，关火，装盘清炒凉麦的烹饪技巧
注意啊，这道菜要用旺火速炒
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