红烧海鱼

这不知道叫什么鱼，我们这里方言有好几个叫 ,有的叫红眼鱼，有的叫垂子鱼，也有叫红皮鱼等等 , 终而言词种种叫发。

红烧海鱼的用料

步骤1

鱼洗好，切块。

步骤2

切好块鱼放盐腌制半个小时? 。

步骤3

干红辣椒剪小块。

步骤4

将腌制好鱼用水冲冼咸味沥干水分，放热油里煎黄。

步骤5

这样放上黄酒 , 美味鲜酱油，葱白，干红辣椒 , 加上水少量专中小火煮熟。

昨晚我在网上查看了，好像是叫日本红娘鱼 ,这鱼反正是在公海里捕来的，是天然野生的好吃。

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