西红柿疙瘩汤

早餐总是让我非常为难因为自己不喜欢早起起来后做饭时间很短我们又不喜欢吃简易早餐（牛奶面包之类的）鉴于妈妈做的疙瘩汤很简便但太油而我和老公都爱吃番茄炒蛋于是我便融合了两种美味诞生了懒人版早餐西红柿疙瘩汤绝对适合做早餐即开胃又美味

西红柿疙瘩汤的用料

西红柿一个

鸡蛋一个

面粉一碗

盐 1.5茶匙

十三香半茶匙

鸡精少半茶匙

葱花适量

西红柿疙瘩汤的做法

步骤1

西红柿切小块鸡蛋打散大葱切葱花

步骤2

锅内加色拉油小火煎蛋

步骤3

将煎好的蛋放到一边用多余的油下一半葱花爆香

步骤4

将西红柿倒入锅内翻炒然后将炒好的鸡蛋用铲子切块与西红柿混合翻炒均匀

步骤5

锅内加水水量以超过翻炒的西红柿为准加入盐、十三香，中火烧开

步骤6

取一碗面倒入小盆

步骤7

边加水边用筷子搅拌别加太多水直到将面粉全部搅成一块块的小面疙瘩

步骤8

将面疙瘩倒入烧开的汤中边倒边用筷子搅散，一分钟左右即可关火，撒入鸡精和葱花，一份简易美味的早餐即可上桌了