葱烧海参

这道菜适合老年人及术后体质虚弱的人使用海参性温补适合各种体制的人食用

葱烧海参的用料

步骤1

发海参具体步骤请看我的菜谱里有介绍海参的泡发我选用的野生辽参口感比较筋斗肉厚有嚼头

步骤2

泡发好的海参鲍鱼煮熟切段改花刀

步骤3

葱切大段蒜姜切片

步骤4

熬葱油小火把葱段煎到两面金黄再加入蒜和姜煸香

步骤5

葱油倒出来备用

步骤6

锅里加入煮刚才海参鲍鱼的水也可以用鸡汤开锅后加入海参五分钟后淋入葱油

步骤7

最后用水淀粉勾芡淋上蚝油口味淡的人不用加盐因为蚝油本身有咸味

随便看

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