鲍鱼冬菇扒菜
鲍鱼冬菇扒菜的做法
步骤1
鲍鱼去壳洗净倒开水烫一下，冬菇提前几小时泡发洗净备用
步骤2
热锅倒油放姜粒爆香，倒下冬菇再放盐适量清水盖上盖子煮几分钟，盛出备用。
步骤3
在另一个锅子烧开清水倒适量油，放入生菜煮两三成熟捞出
步骤4
生菜冬菇摆盘
步骤5
热锅倒油放鲍鱼，再放适量清水、盐盖上盖煮4-5分钟
步骤6
把鲍鱼整理一下，还没做好都流口水啦！
步骤7
把鲍鱼酱、蚝油倒入碗中再加适量清水搅拌，锅里放少许油倒下酱料煮开，再倒适量淀粉水煮开调成浓汁。
步骤8
把酱汁浇上就可以上桌啦!鲍鱼冬菇扒菜的烹饪技巧
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