排骨焗饭

记录一下好朋友嘉文教我做的焗饭，健忘的我怕下次忘了怎么做。

排骨焗饭的用料

步骤1

排骨洗干净之后，用盐、油、糖、生粉腌好（我一般腌一个小时左右），我喜欢在煮饭前再加入蒜蓉（还可以加姜，加豆豉，加耗油，加辣椒等等）

步骤2

用电饭煲煮饭，煮到还盛一层水的时候（一般是煮了8-10分钟的时候）放入排骨，均匀铺开

步骤3

电饭煲“煮饭”按键跳到“保温”之后，加入酱油，盖上盖子用余温在焗10分钟

步骤4

最后拌匀饭和排骨即可，非常美味！

嘉文说还可以用同样的方法做鸡肉焗饭，乳鸽焗饭，咸鱼花肉焗饭，黄鳝焗饭等等。做排骨焗饭也可以加芋头，但是要切得小块一点。

随便看

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