清炒笋瓜
清炒笋瓜的做法
步骤1
笋瓜洗净切成四瓣，去掉瓜瓤切成片，放入碗内用盐抓勻腌十分钟。
步骤2
挤去腌制中的水份。
步骤3
锅置火上放油，放入笋瓜煸炒至熟后加入鸡精。
步骤4
盛入盘内。