家常回锅肉
家常回锅肉的做法
步骤1
把整块五花肉放锅里加水，待水开五分钟之后捞起来。步骤2
把辣椒切好。放入锅中，什么都不放，翻炒几分钟。步骤3
锅里放油，油开以后放入豆瓣花椒和姜丝。两三分钟，放入切好的五花肉翻炒五分钟到八分钟。步骤4
放入辣椒。翻炒五分钟。加入老抽，灼色。
步骤5
放入盐和鸡精。起锅。家常回锅肉的烹饪技巧
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