酱肉包子

早起给儿子做个包子，外面的东西肯定没自己动手做的货真价实。

酱肉包子的用料

步骤1

一小碗自发粉（我就做了八个小包子，所以一小碗足够了），加30度温水（手浸入不烫，一点点暖。），用筷子挑成絮状，揉成团，盖湿布醒一下。

步骤2

选一块肥瘦相间的猪肉，剁成肉末，黑木耳切碎，加入所有配料，拌匀，备用。

步骤3

锅里预先放入热水，包好包子，盖上盖子醒10分钟，大火烧至手碰面不粘手为止。

酱只要是黄豆做的都行，为了提升酱香味才加的。

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