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这道炒虾松原本是要用马蹄、香菇、虾仁和麦片一起炒的。可惜我忘记买马蹄和麦片。本想用松子代替麦片,综合蔬菜代替马蹄,但最后我尽然忘放松子。不过现在做出的成品也相当好吃。下次等材料齐备再做一次再上图哈。 这个菜一上桌就很有档次哦。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
虾仁过油时油温不宜太高,以免造成虾仁粘成一团。圆生菜修掉的部分可以切碎后垫底或拌入虾松内吃掉。修剪好的圆生菜放入冰水浸泡后会更脆更好吃
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