超辣萝卜炒腊肉

这道菜我跟我男朋友都非常爱吃，而且很辣，所以这个菜谱的分量可以炒满满一盘

炒腊肉的用料

步骤1

腊肉切块。萝卜切丝，不要太细，太细会炒得软烂。青椒破开挖出辣椒籽，切丝。小米椒切丝。姜跟蒜切片。

步骤2

热锅下油，炒香腊肉，再放入姜蒜干辣椒一起炒。香味浓时放入萝卜丝，炒到萝卜微软。

步骤3

依次加入青椒、豆瓣酱、酱油、小米椒。每加一样东西都炒匀。接下来放少量的水焖熟萝卜，不用焖太久，萝卜不要煮烂了

步骤4

放入盐跟鸡精就可以啦~

小米椒特别辣，不喜欢太辣就别放了。炒的时候火候要够，大火。萝卜会很入味，看你食材的量，最后控制下盐量。

随便看

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