可乐排骨

可乐排骨的用料

步骤1

排骨买时叫店家帮忙剁好。清水冲洗干净

步骤2

洗好的排骨放入高压锅，加入香叶，料酒，大料，葱段，想要留些排骨汤喝的话就多加些水。选择高压锅肉类排骨键。

步骤3

排骨煮好后取出控水，锅中热油，下排骨翻炒，加入少许老抽上色。加入少许咸盐，味素提味。

步骤4

老抽上色翻炒均匀倒入可乐，排骨是熟的，所以不用煮很久，少放些可乐也可以的。与排骨持平就足够。中火炖至汤汁粘稠就好啦！

步骤5

出锅装盘，撒上芝麻就大功告成！

高压锅这一步可以早上出门时就预约好，等下班回家直接做就好啦！最后收汤时要盯着，不停翻炒，避免粘底糊锅

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