浏阳传统梅菜扣肉

老公很喜欢吃猪肉，我就常常变着法儿的做各种美食给老公品尝，外加我也喜欢研究各种美食

浏阳传统梅菜扣肉的用料

步骤1

一斤五花肉

步骤2

放一锅冷水

步骤3

把肉切成一大块一大块的便于去血水和锅内可以很好的容纳

步骤4

煮过之后清洗以后放红糖

步骤5

再放啤酒腌制半小时

步骤6

腌制好后放油锅里油炸一下

步骤7

油炸成这样表面微焦的

步骤8

然后切成片放在碗里放点糖。本人家的碗太小了，没有这样的大碗，忽略不计现做的造型

步骤9

再放入腌制好的梅菜，梅菜里面放一点点酱油和糖

步骤10

把梅菜均匀的放在肉上上蒸锅上蒸50分钟

步骤11

蒸好后把拿个盘子盖在碗上再把盘子扣过来就可以了

随便看

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