山蘑蒸凤翅
鸡翅大多是炸，煎，烤，炖等做法，这些做法都少不了用点油，一不小心就吃油腻了。想要来点清新淡雅的味道还得是蒸的做法，简单还不油腻，是那种清香草味的感觉，而且清淡软烂，也适合小孩子吃！大家可以试试，我也是刚学的，献丑了！
山蘑蒸凤翅的做法
步骤1
把山蘑菇用开水泡开软展，洗去泥沙去根蒂,捞出备用
步骤2
把鸡翅洗净沥水盛出
步骤3
将生抽料酒或黄酒倒入抓匀，加入姜片葱段，洒少许精盐拌匀腌制片刻。
步骤4
放入山蘑菇，再倒入适量水淀粉抓匀装入蒸屉大气蒸熟软透。20分钟就差不多了
步骤5
出锅捡去葱姜，装盘即可。山蘑蒸凤翅的烹饪技巧
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