胡萝卜鸡蛋土豆泥

食材简单，做法简单，很适合我这种初学者嘿嘿

胡萝卜鸡蛋土豆泥的用料

步骤1

土豆洗干净，放入锅内加沸水煮20分钟。煮熟后，去皮。

步骤2

胡萝卜洗净，切丁。打鸡蛋。大白菜洗净，切片。

步骤3

适量橄榄油，所有食材下锅炒。因为胡萝卜比较难炒熟，所以我放的顺序依次是胡萝卜、大白菜、鸡蛋，加盐。去皮后的土豆，用勺子捣成泥，洒一点点盐和胡椒粉。

步骤4

鸡蛋胡萝卜混进土豆泥里面拌啊拌~剩下的可以算是一碟小炒啦~

步骤5

胡萝卜大白菜炒鸡蛋

步骤6

土豆泥成品

炒胡萝卜可以多放一些油。做土豆泥的精髓在于食盐和胡椒粉~

随便看

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