姜撞奶

我没加糖，牛奶本身就甜了。这道甜品简单易做，而且姜汁可以暖胃，牛奶又有营养。

姜撞奶的用料

纯牛奶 250ml

姜一块

步骤1

材料图

步骤2

姜刨成丝

步骤3

刨好后，手戴保鲜袋，把所以姜丝包在手中用力拧出汁

步骤4

汁不多但我弄两碗，足够了

步骤5

牛奶倒进煲里煮至微开

步骤6

记得用小火，我大概煮了四分钟左右。自已把握吧

步骤7

牛奶煮好后立刻倒进装着姜汁的完里。记得倒得时候要快

步骤8

倒完牛奶后用东西盖着，二十分钟就可以

步骤9

虽然有气泡，但吃起来好滑，好嫩。有姜味但不算浓，对不喜欢姜的人来说都可以接受，喜欢姜的可以适当多加姜汁。

步骤10

吃起来感觉比豆腐脑还好吃

二十分钟开盖后，摇碗时牛奶会稍微晃动，以为没结块，其实吃点时候是已经结了。好吃(~O~)zZ

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