咸味汤圆

又是一年元宵佳节之际啊！吃汤圆是15的必需品，但是妹子我始终对甜食不是那么感兴趣，所以肉汤圆才是王道！

咸味汤圆的用料

糯米粉 500g	鲜肉 250g
香葱适量	鸡蛋一个

步骤1

把买回来的鲜肉，切片，然后剁成肉泥，记得要全瘦肉哦！

步骤2

剁好的瘦肉放到盆子里调味，放适量的盐和鸡精，一小勺生抽，适量的胡椒粉，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用！

步骤3

切适量的肥肉煸油，然后把葱白先放下去煸炒一下，加入适量的说，加入盐和鸡精生抽，沸腾以后丢葱花进去，葱花要多一些！然后出锅备用！

步骤4

糯米粉加入凉水，用筷子先搅拌，等全部都成颗粒状时候，再用手揉，这样不会粘手！

步骤5

揉好的米粉要软硬适中

步骤6

把米粉先缩成条状，然后在揪下需要的大小揉成球状！

步骤7

把小球捏成平面，然后放入肉包好，重新肉成球！

步骤8

开水后，下锅煮，第一次沸腾后，加入一碗冷水，第二次沸腾后就可以出锅，捞入油汤里面了！

步骤9

好吃的咸味汤圆出锅啦！

1.汤圆不像苗条那么吸收汤汁了，所以油锅汤料不用很多，可以少做一些！

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