鸡蛋手擀面
鸡蛋手擀面的做法
步骤1
先把鸡蛋和盐加入面粉中，再少量加水，边和边加水
步骤2
乐团揉好后醒半个小时，再次揉15分钟醒半小时，反复3次
步骤3
面团压扁擀成面片，薄厚按个人选择。
步骤4
把擀好的面片用刀切成条。
步骤5
把切好的面条儿，整理好放入面盘中。吃不了剩下的面条还可以放到冰箱里面。鸡蛋手擀面的烹饪技巧
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