十分钟好味豆腐---葱香豆腐

葱香豆腐的用料

步骤1

北豆腐切成块状

步骤2

坐一锅清水，水沸腾后将豆腐放入，略煮2-3分钟

步骤3

煮好的豆腐捞出沥干水分

步骤4

制作葱油

步骤5

炒锅中倒中适量葱油，将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄

步骤6

倒入生抽、白糖和料酒，轻轻翻炒均匀后关火

步骤7

适量小葱切成碎末，撒在豆腐表面即可

耀婕的贴心提示： 1. 事先把豆腐焯一下再炸制，豆腐不容易裂开或破碎。 2. 炸豆腐的时候要用小火，耐心煎至豆腐两边焦黄口感才好。耀婕也在这里：耀婕的微博：@耀婕邮件：alicetia@gmail.com 博客：http://alicebei.blog.sohu.com/

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