卡仕达面包

这道方子来自《孟老师的100道面包》，做出来的面包超软，家里人都很喜欢吃^_^

卡仕达面包的用料

步骤1

先做酱，把除高粉以外的酱料放入锅中，加热拌匀。再放入面粉，拌至糊状关火。放至冰箱冷藏1小时以上。

步骤2

把除黄油以外的所有料放入面包机，选程序10进行搅拌至出膜，程序10要用2次。

步骤3

选程序12发酵，约1小时。然后面包拿出来整形，包料。再放入面包机发酵，继续上一个程序12即可，约1小时。

步骤4

程序18中色烘烤35分钟。

1.用面包机做面包一定要先放液体，再放固体，酵母要埋在面粉里。2.发酵时间要够长。

随便看

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