肉松金丝饼

我在蛋糕店里买来吃时，感觉很惊艳，酥软可口，就想自己尝试着做了些。

肉松金丝饼的用料

主料低筋面粉300克，鸡蛋2个，黄油180克，糖粉80克，奶粉40克

馅料肉松适量，核桃碎，黑白芝麻

肉松金丝饼的做法

步骤1

先把核桃烤熟碾碎，加入肉松黑芝麻拌匀，这就是馅料了。

步骤2

黄油软化加糖粉打发膨胀，鸡蛋分三次加入黄油里，每次都要打均匀了才可加入，然后把低粉奶粉筛入黄油中揉成团备用。

步骤3

不要过度揉搓，以免起筋，做出来的饼不松软，那只能当饼干吃了。

步骤4

放入预热170°烤箱内，上下火，中层25分钟即可。

步骤5

买来的和自己做的不是一个味道，这只能自个体会……呵呵！

配方里糖粉80克，我只放了70克不是很甜，馅料也可以加花生碎、黑白芝麻、炒熟的面粉、花生酱、切成碎粒的桔饼、盐、肉松一起放入盆子里，另外我在面粉里加入了些玉米粉。