腐乳扣肉

这是儿时的记忆，过年在奶奶家必吃的一道菜，最开始是奶奶和爷爷一起做，爷爷不在了，奶奶和小姑一起做，再后来奶奶不在了。这菜就没有人做了。今年我们搬回老房子住，三十儿晚上大家又来一起吃晚饭，我凭着记忆中的味道做这菜，希望能留住当年的味道。