蚝油生菜

春天到了哦~一起去看看农家菜地里的蔬菜吧~都是春天的味道~

蚝油生菜的用料

步骤1

生菜摘洗干净、大蒜拍散切碎

步骤2

锅内坐水，加盐和少许食用油，水烧开后放入生菜，焯至生菜变软八分熟捞出控干水分

步骤3

一勺蚝油、一勺生抽、少许盐和白糖胡椒粉加少许水混合均匀

步骤4

将调好的料汁放入锅中煮开煮至略微浓稠，放入大蒜末

步骤5

将煮好的料汁浇在控干水的生菜上即可

1、生菜焯到八分熟即可，吃起来更为爽口。加入少许盐和油焯水可以保持生菜的翠绿。 2、蚝油和生抽本来就有咸味，所以料汁中的盐记得少放，口味淡的朋友可以不放。 3、料汁中可以加上少许香油，会更香哦~

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