蒜薹炒肉
蒜薹炒肉的做法
步骤1
蒜薹切段，两指节长。肉用淀粉腌半小时。锅内加油相对多加些，加蒜花椒炒香，加肉炒到淀粉定型，加酱油，上色再加蒜薹，先加些盐，建议多加些酱油，蒜薹不容易入味。不要加水，炒到蒜薹变软些，调味出锅蒜薹炒肉的烹饪技巧
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