海鲜炒饭

这是我比较喜欢的方法。做出来不油。有些粘稠。味道不错。其实炒饭虽然很简单，但是给身边的有些饿意亲人，做一碗热腾腾的炒饭，是一件特别温暖的事。还等什么，快动手吧。

海鲜炒饭的用料

鱿鱼

剩饭

胡萝卜

洋葱

香肠或叉烧

包菜

生抽

盐

糖

鱼露或生抽

淀粉

鸡精

海鲜炒饭的做法

步骤1

把包菜，胡萝卜，洋葱，鱿鱼，切丁备用。香肠切末。

步骤2

烧开水，放血料酒，把鱿鱼丁滚熟。备用。

步骤3

把生抽，盐，糖，鸡精。有条件的朋友可以加少许鱼露，没有的不加也木有问题。

步骤4

锅内放少许油，热油后，把菜放进去翻炒，再倒入鱿鱼丁，香肠末。继续翻炒

步骤5

倒入米饭，翻炒。如果怕糊锅，可以放少许水。再倒入刚调好的料。翻炒均匀。再倒入用水调好的水淀粉。这样比较粘稠。

步骤6

盛出，快去享用吧。呵呵。看着很满足的。。。

这里面的东西可随意搭配，自己家吃，不需要那么讲究，没有叉烧可用香肠，火腿肠也行。木有鱿鱼，那就做鸡蛋炒饭，也没有什么不可以。一种做法，多重搭配。