蛤蜊油菜炒面

特别爱吃海鲜前两天妈妈买了好多蛤蜊突发奇想编了这么一个面反响不错～果汁哥哥特别爱吃发给大家分享一下吧！唯独就是忘拍步骤图了。。。下次注意好呢～

蛤蜊油菜炒面的用料

蛤蜊	油菜少许
炒面

步骤1

蛤蜊解冻后加料酒，盐，糖少许，生抽，姜末少许，淀粉一小勺，油一点点腌制10分钟，备用

步骤2

小油菜在开水里烫一下备用

步骤3

过热后放少许油，放入蛤蜊炒至半熟盛出备用

步骤4

锅中放油，下葱姜末炒出香味，加生抽和一小勺糖炒出汤汁，下炒面快速翻炒，让炒面上均匀挂上汤汁，如果锅干的话可以分次放适量水再快速翻炒

步骤5

汤汁和面均匀炒后，加半熟的蛤蜊快速翻炒，这是可以再放些生抽

步骤6

出锅前放小油菜翻炒一下大功告成～

随便看

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