蜜汁叉烧肉

这次肉肉买的部位也不是很好~下次会买梅花肉！肥瘦相间没有筋膜~烤出来更嫩~ 爱吃肉肉的，新手！这个菜一定要学哦~因为简单的不能再简单了~哈哈~都是半成品啦~搅合搅合就好~

蜜汁叉烧肉的用料

步骤1

梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段叉烧酱醪糟老抽混合，把肉肉放进去，按摩一下，再放葱姜冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。。。。

步骤2

24小时候，取出来，去掉表面的调料，放到烤盘或者烤架上风干20分钟，表面变的稍微干点哦~ 烤箱预热200度，肉肉表面刷蜂蜜老抽的混合物~

步骤3

第一面中上层烤18分钟，翻面，刷蜂蜜混合物，再烤8-10分钟~ 凉透切片~

随便看

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