红油麻辣金针菇

金针菇现在已经成了我家冰箱的必备品，永远也没有青黄不接的时候！我不喜欢饭馆里酸辣的红油金针菇，也不喜欢素拼中鲜香的金针菇～就想试试做麻辣口味的。这个应该是想起来好难，做法却超级简单，不但好吃，卖相也好哦！

红油麻辣金针菇的用料

步骤1

把金针菇洗净，下锅用开水焯熟，备用

步骤2

黄瓜和胡萝卜切丝，备用

步骤3

找一容器，把盐，砂糖，辣椒，花椒，酱油还有一点点醋倒入容器中，调成汁。把准备好的主料倒入，搅拌均匀半小时后即食。

如果家里只有辣椒粉和花椒粉，就用热油一泼，再调，并且加入点香油！如果放入蒜，多放点醋，就是酸辣金针菇了～

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