洋葱肉末煮豆腐拌面

纯属原创，但是太香了，根本停不下来，太香了。赶紧试试吧！

洋葱肉末煮豆腐拌面的用料

步骤1

材料备好。洋葱切丁，豆腐切小块。肉末放少许鸡精调味，调进清水让其稀点，炒起来容易散开。

步骤2

芡汁：蚝油，生抽，淀粉，砂糖，鸡精，适量清水。调好备用

步骤3

我是那种不能一心二用的孩子，开炒了就不拿手机拍了。首先，熱锅放油，先放洋葱爆香，再放肉末翻炒直至香气溢出，乘起备用。

步骤4

处理豆腐。熱锅放油，放豆腐稍稍煎。倒入芡汁，待沸腾后倒入炒香的洋葱肉末，锅铲翻匀，转中小火。让洋葱和肉末释放肉味和洋葱香。撒上葱花，出锅。

豆腐买回来后用盐水泡着，煮的时候不容易烂掉，而且味道会渗进去。

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