韩式石锅拌饭

这么冷的天气，就是各种懒人餐派上用场的时候。家里没有烤箱、电饼铛这些懒人利器的，有电饭煲也能翘起整个地球。想吃锅巴、焖饭、拌饭、煲仔饭吗？火速进来学习马克。

韩式石锅拌饭的用料

金针菇 100g

鸡蛋 2个

菠菜 100g

火腿 50g

大米适量

油、盐、味精、香油、韩式辣酱、熟芝麻适量

淀粉 1小勺

韩式石锅拌饭的做法

步骤1

大米淘洗干净后焖熟。锅中烧开水，加适量油、少许盐。

步骤2

取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

步骤3

锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

步骤4

摊好的鸡蛋饼切丝备用。

步骤5

)胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备

步骤6

锅中抹少许香油

步骤7

铺好蒸熟的米饭。将准备好的菜丝码进去。

步骤8

锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

步骤9

放入韩式辣酱、适量熟芝麻。

步骤10

石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。