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诗文 口蘑滑牛肉
释义

口蘑滑牛肉

口蘑滑牛肉的用料

新鲜牛肉 半斤 口蘑 150克
A:嫩肉粉 1/8小匙 耗油 1大匙
水淀粉 1大匙 色拉油 1大匙
生抽 1大匙 B:耗油 1大匙
盐 1/8小匙 鸡精 1/2小匙
蒜蓉 适量 姜蓉 适量
香葱碎 适量 色拉油 适量

口蘑滑牛肉的做法

口蘑滑牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉用调料A拌匀，腌制20分钟。
口蘑滑牛肉的做法图解2

步骤2

锅入油烧至四成熟，下入牛肉炒至七成熟，盛出。
口蘑滑牛肉的做法图解3

步骤3

锅入水烧开，放入切成块的口蘑焯水，看出沥干。
口蘑滑牛肉的做法图解4

步骤4

锅入油，冷油放入姜蓉、蒜蓉、香葱碎炒香。
口蘑滑牛肉的做法图解5

步骤5

放入口蘑，调入耗油、盐、鸡精略炒。
口蘑滑牛肉的做法图解6

步骤6

再放入炒好的牛肉，翻炒至牛肉熟烂即可。
口蘑滑牛肉的做法图解7

步骤7

装盘。

口蘑滑牛肉的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2025/8/5 7:50:53