黑糯米菠萝饭的正宗做法、黑糯米、菠萝、红砂糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

黑糯米菠萝饭的用料

黑糯米一杯

菠萝一个

红砂糖 4大勺

黑糯米菠萝饭的做法

步骤1

把黑糯米淘米一次，加上干净水泡一个晚上。把泡好的黑糯米连水倒入锅里，如果水不够多再加些水以免粘锅大概跟煮粥水量差不多就可以了。水开了后煮十分钟捞起滤出黑米米汤留着凉了以后当饮料喝营养丰富哦！

步骤2

把菠萝外面擦干净把菠萝肉掏出来我这里用的是一个菠萝神器之后会把图发给大家我是在亚马逊买的菠萝汁可以加糖或者就这么喝菠萝肉最好用盐水泡一下这样有利于酸碱结合

步骤3

拿出三片切成小粒放进煮好的黑糯米里面拌匀剩下的菠萝就当水果吃咯

步骤4

放4大勺红砂糖可以用白砂糖替代用喝汤的勺子量糯米不容易吃出甜味千万不要怕加多哦！

步骤5

放上蒸格蒸15分钟主要是要把菠萝的味道蒸入糯米饭里。蒸好以后装入空心菠萝内盖上菠萝盖热气可以让壁上的菠萝肉香味更渗入糯米饭里

步骤6

这是弄菠萝的神器平时吃菠萝用它也很方便。如果不用这个用勺子或者刀把果肉挖出来也可以