五彩饺皮

五彩饺皮的用料

步骤1

昨天又有朋友问我彩虹饺皮怎么做，主要有以下步骤：1、波菜、胡萝卜、紫甘蓝榨汁，各自加入面粉和少量盐，分别和成三个颜色的面团，另外用水与面、少量盐再和一个面团。

步骤2

2、将以上四种颜色面团放入家用和面机中分别压成1厘米厚的面块。

步骤3

3、以上四种面块的每块两面都轻刷一层水，并一层层累叠起来，成为一个侧面是五彩颜色的长方体。

步骤4

4、用刀沿五彩侧面约1厘米宽的地方整齐切下。

步骤5

5、将切下的长面块（此时已是五彩的）再次放入家用和面机，用饺皮档压出宽度一至的长面片，并用刀切断就成了。

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