不像希腊可球的希腊可球

谢谢君之给的希腊可球的方子，每次打完黄油时都觉得黄油变白变少了。（因为我是用手打的，电动打蛋器不见了）

不像希腊可球的希腊可球的用料

步骤1

黄油软化后，加入糖粉，不要完全打发，刚起变化的时候就可以了。加入盐，搅拌均匀。

步骤2

分两三次加入打散的鸡蛋，充分搅拌均匀

步骤3

倒入的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，成为有粘性的面糊

步骤4

挖块小面糊，用两个小勺来回倒腾，使成为小圆球。（不要用手，因为面糊很黏）

步骤5

把小球摆如烤盘

步骤6

拿一根筷子，沾水，在小球顶部戳个洞，挤点果酱，（每扎完一个小球，都要擦净沾水，再戳下一个）。此步可省略

步骤7

放进预热的烤箱。可以用175烤15分钟，让它完全加热。（节省时间，我用了200烤十分钟，外面酥酥的，里面不是很熟，可以当馅料）

不要用裱花袋挤小球，形状会不好看。烤的过程中会溢水，很正常。

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