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诗文
【美味香肠玉米披萨】
释义
【美味香肠玉米披萨】
【美味香肠玉米披萨】的用料
高粉 150克
马苏里拉芝士 130克
清水 80克
砂糖 2小匙
盐 1/4小匙
酵母 1/2小
蛋黄 半个
玉米油 少许
香肠 2条
番茄 1个
圆椒 半个
【美味香肠玉米披萨】的做法
步骤1
1、将材料用面包机“和面”程序和成团; 2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵; 3、面团发酵至原来2倍大; 4、面团擀成与披萨盘差不多大小的圆形; 5、披萨盘涂上一层薄薄的黄油; 6、把面皮放入披萨盘整好形,并在面皮上用小叉刺出一排排的小孔; 7、盖上保鲜膜再次发酵20分钟; 8、发酵完成后,在饼皮边缘刷上全蛋液; 9、在饼皮中间涂上番茄酱;
步骤2
10、把做馅料的材料洗干净、切粒备用; 11、芝士刨成细丝; 12、在涂了番茄酱的饼皮上铺上大部分的芝士丝; 13、放上切好的香肠片;
步骤3
14、再把玉米粒、番茄粒、圆椒丝铺上; 15、放进预热好烤箱,以220度烤15分钟;再撒上余下的芝士丝再烤5分钟左右;
【美味香肠玉米披萨】的烹饪技巧
涂全蛋液不宜涂太多,否则会上色太深!
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更新时间:2025/8/4 16:52:00