麦饼

浙江台州这边的特色小吃

麦饼的用料

面粉土豆小葱适量

步骤1

适量面粉和成稍软的面团

步骤2

土豆削皮，切片煮熟加盐味精葱花调好味，再用锅铲子捣成土豆泥

步骤3

摘一小团面用手捏成巴掌大的厚片，包土豆泥，这个是包好准备擀的样子

步骤4

用擀饺子皮的小棒棒（一时想不起来叫什么了），土豆馅麦饼的面皮要求不高，软了硬了都没问题，随便擀，擀成圆形。我的土豆泥好像不够火候呀，还有块状的呢

步骤5

平底锅刷上油煎至两面金黄即可

步骤6

噔噔噔噔开吃咯！吃法是用三根筷子这样子吃！小碟放醋、辣椒蘸着

我们老家一般都会用来当早餐吃，配上一碗馄饨，美美的早餐吃的绝对很过瘾，一天的工作学习从一顿营养美味的早餐开始

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