罗总爱吃肉--水煮肉片

天天罗总问我吃什么，烦都烦死了！干脆把饭忌了吧、嘻嘻。刚好家里有肉又有菜。麻椒辣椒家里永不缺货！谁叫我有个四川的基因的老公，婆婆会把这些给我填好的。

罗总爱吃肉--水煮肉片的用料

步骤1

肉里放入淀粉，半勺酱油，半勺鸡精，一个鸡蛋清！白菜水开后倒入，软了就可以放入油菜、数三个数出锅备用！

步骤2

油热后葱姜爆香！你们懂的。

步骤3

放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油！为什么小火？因为大火会糊的！

步骤4

然后加水，一小勺的鸡精，少量的酱油、一点点白糖。汤开后一片片放入肉，动作要快。不要一起倒入会变一坨的。

步骤5

肉片熟后倒入备好的蔬菜上。

步骤6

最上面放上一勺的麻椒，小辣椒，一勺辣椒油、蒜末。用热油淋上！

步骤7

就可以了！

肉一定要一片片入锅，动作要快。菜可以换成自喜欢的。可以事先焯好，但是不要老了。像白菜可以时间长些。菠菜，有菜什么的绿叶菜水开后倒入，三个数就出锅。