泡凤爪

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁

泡凤爪的用料

步骤1

锅里的水烧开后。放进去煮十一分钟捞出来，放在凉水里面泡十五分钟。

步骤2

洋葱切丝，芹菜切段。生姜切片。小米椒切段。加入盆里盐，味精，鸡精，白醋，麻辣，和泡爪盆里加入清水莫过鸡爪就好，

步骤3

在盆里搅拌一下。最短泡上八个小时，大功告成，不？

可以根据个人口味添加比例，熟能生巧。泡凤爪煮好后，在冷水里面让它凉透和盐放够了很久都不会坏的，不会起泡的，