烤箱烤饼

这个是我重新编的，以前的有太多漏洞，最近又做了一次，所以重新编啦。

烤箱烤饼的用料

步骤1

把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。

步骤2

用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

步骤3

把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

步骤4

发好的面团放在案板排气后，松弛15钟，擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。

步骤5

放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔

步骤6

刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。

步骤7

出炉。

1、烤的时候注意观察，各家的烤箱不一样。2、没有烤箱的用平底锅，炒锅都可以，不用刷鸡蛋液，锅里少许油烧热放进去烙，只是要勤翻动就可以了。3、面不要活得太硬了。

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