白领便当之简易咖喱

毕业后工作，为了带饭，又不想太麻烦，总是做一些简易素菜，这个做法是室友教我的，她们尝试了好多品牌的咖喱块，说这个做出来最好吃了，做法很简单，一次完成，基本上可以吃3-5顿。

白领便当之简易咖喱的用料

胡萝卜 200g

洋葱 300g

土豆 200g

鸡胸肉 300g

好侍咖喱块 1盒

白领便当之简易咖喱的做法

步骤1

准备原料，素菜切丁，鸡肉切块，其实不太特别讲究，完全可以根据自己习惯来，但素菜切小一点会容易入味

步骤2

倒适量油，首先加入洋葱翻炒

步骤3

待洋葱变软，加入胡萝卜丁

步骤4

加入土豆丁

步骤5

再加入鸡胸肉，稍微翻炒即可加入适量水，没过菜即可，大火煮至沸腾，再中火炖煮10分钟左右

步骤6

关火，加入咖喱块至融化完全，稍作搅拌，再开火，中火煮至沸腾，再小火炖煮5分钟左右。

步骤7

装盘

1、经验表明：洋葱最好先炒，味道会比较香，胡萝卜和土豆随意；2、鸡肉提前用水煮煮，除去沫沫；3、最后加入咖喱块再炖煮，注意容易糊锅，千万要用小火