醋溜白菜

野兽派川菜之四十八【醋溜白菜】不二食堂 …… 冬天的白菜好可爱不过两个人吃买了小号点的比较嫩，比较甜和糖醋莲白的做法一样非常适合像黄小姐那类一炒菜就手忙脚乱的人这道菜可以极度淡定的完成因为味道都是用调好的汁最后给浇上完成的酸酸甜甜还微微有点辣开胃菜一道铺子：「不二食堂」 #戳链接#

醋溜白菜的用料

步骤1

白菜切小段，备蒜末，干辣椒切小段

步骤2

调汁儿：生抽，老抽，醋，白糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，加少许水

步骤3

干辣椒，花椒，蒜末直接放白菜上，油热，倒入，翻炒，待约八成熟，倒入调味汁，翻炒，让白菜挂上糖醋汁，即可起锅

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