肉沫蒸豆腐

宝宝正是长身体的时候什么都得吃点为了让儿子多吃一点我是绞尽脑汁啊这不为了让他吃豆腐我是自创了这道菜还好儿子爱吃就着菜喝了满满的一碗粥呵呵

肉沫蒸豆腐的用料

豆腐 600克

肉馅 200克

荸荠 5 6个

葱头半个

姜末适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

肉沫蒸豆腐的做法

步骤1

买回来的豆腐先用水泡二十來分钟可以去除不好的味道

步骤2

用勺把豆腐弄成小块加盐入底味

步骤3

把荸荠葱头切末备用

步骤4

热锅凉油放入肉沫炒至变色加入姜末葱头料酒酱油拌匀加入荸荠炒匀

步骤5

把炒好的肉馅放在豆腐上上锅蒸二十分钟

步骤6

大功告成喽

炒的肉沫里可以不加菜的我是为了儿子营养摄入更丰富在里面加了荸荠和葱头因为加了葱头就没在加葱末还有豆腐提前泡一泡可以去点豆腥味哦姜我切的比较大为的是只取味好挑出來儿子不爱吃姜