金枪鱼芝士甜辣年糕

冰箱里的年糕一直没吃掉，所以想着做啥吃的，正好手头有爱吃的金枪鱼罐头。第一次发，谢谢观看：）

金枪鱼芝士甜辣年糕的用料

年糕一条

金枪鱼罐头半罐

芝士片一片

番茄酱

甜辣酱

小葱

芝士粉

糖

盐

金枪鱼芝士甜辣年糕的做法

步骤1

年糕切块

步骤2

放半锅水（我是小锅子），根据自己口味喜好放入番茄酱和甜辣酱，大火熬制。等汁水收半干下年糕（我是速冻年糕容易熟，所以会放的晚些）

步骤3

下年糕之后，平底锅加油下金枪鱼和葱花大火超热，鱼肉水分挥发掉，出香味就关火备用。

步骤4

盆子底部放好一片芝士，讲熬煮好的年糕和汤头浇在盆内，最好放上炒好的金枪鱼，撒上芝士粉就可以开动啦！

1：时间衔接很重要，汤头先熬着，稍后加年糕，煮年糕时候再炒金枪鱼；2：汤熬到什么程度看个人喜好，有人喜欢汤年糕，而我就喜欢熬的浓浓的少少的；3：觉得这道菜汤头少才浓厚好吃，如果喜欢汤水多些可以淀粉起羹增加浓稠度，另外调料用量也要增加；4：做的时候手头没蔬菜，喜欢的话也可以加蔬菜哈。