柠酸木瓜

番木瓜营养分析木瓜性温、味酸，入肝、脾经具有消食，驱虫，清热，祛风的功效主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

柠酸木瓜的用料

木瓜一个

柠檬一个

糖适量

盐适量

柠酸木瓜的做法

步骤1

开肚子，挖去木瓜籽

步骤2

用刀尖沿着边边切，留后面不切断，连续几刀，最后有四五瓣后一刀切断。

步骤3

切好的木瓜瓣放点盐腌五分钟左右，木瓜会变软，这时候用水洗去多余盐分，准备柠檬，按照自己喜欢的酸度，先半个半个的挤汁，如果不够酸在继续挤。

步骤4

加入适量白糖，所以说适量，都是因为要按照自己喜欢的甜度加糖。直到适合自己的甜度为止

步骤5

加入适量的白开水，量以水，糖，柠檬汁所有的混合物能末过待会装的罐子的木瓜为止，而且酸度度不要太淡。木瓜本身有水分，融入进去的时候也会变淡一些的。

步骤6

装在密封无油的罐子里有半天就可以吃了！可以当零食，开胃前菜，饭后小吃都很棒。