烫青口
烫青口的做法
步骤1
青口洗净，用滚水烫至开口，掰去一半壳，留下带肉的一半，摆盘备用。步骤2
炒锅放少许油，爆香蒜蓉，辣椒丝，九层塔碎，生抽和糖，做成浇汁淋在青口上，即成。烫青口的烹饪技巧
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- 上元侍饮楼上三首呈同列 苏轼
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- 上元思京辇旧游三首 张耒
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