蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
步骤1
将粉丝放入温水中，浸泡20分钟，娃娃菜洗净，切成4条！将大蒜拍碎切沫步骤2
热锅，加入适量花生油，带油温升至4成，下入蒜蓉，红椒炒香！待蒜蓉颜色变成微黄，倒入适量生抽，蒸鱼豉汁！少许水，料酒，糖，花椒粉，胡椒粉！大火收汁即可！如果感觉汁的味道淡可放少许盐！步骤3
烧水，将浸泡粉丝，娃娃菜分别放入热水中焯一下。粉丝八分熟，娃娃菜略显透明，捞出！步骤4
装盘，把刚焯好的粉丝平铺于盘底，娃娃菜置于其上，将已调好的蒜蓉汁浇匀！步骤5
蒸屉，把装好盘的半成品放入蒸屉，蒸10-15分钟即可！蒜香迷人啊！蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧
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